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パプアニューギニア コルブラン農園 AX ウォッシュド
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コーヒー豆について
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配送料金について
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【配送料】
○ご注文金額が5,500円以上：配送料無料
○ネコポス：400円
→30g 1~4袋まで
→100g 1〜2袋まで
→ドリップバッグ 6袋まで
→水出しコーヒー 3袋まで
○宅急便：680円〜
（地域により価格が異なります）
→30g 5〜16袋
→100g 3〜8袋まで
→ドリップバッグ 24袋まで
→水出しコーヒー 12袋まで
○宅急便：780円〜
（地域により価格が異なります）
→30g 17袋〜
→100g 9袋〜
→ドリップバッグ 25袋〜
→水出しコーヒー 13袋〜
詳細は配送ポリシーをご覧ください。
[200g]の場合には100gの袋で2袋、[300g]の場合には100gの袋で3袋をお送りいたします。ご了承くださいませ。
【商品説明】
深煎りらしいしっかりとした苦味を確立していながらも、苦味の中に明るいトロピカルフルーツのようなフルーティな味わいと甘味を楽しむことができます。
また、ボディ感にも厚みがあり、トロッとした質感とコクを存分に感じることができます。
クリーンカップとコクの深い味わいを兼ね備える素晴らしいパプアニューギニアコーヒーです。
味わいの秘訣は1800m以上と高い標高で、外気温度がとても低いため発酵に時間がかかる点にあります。その時間はおよそ約40時間。
ゆっくりとした発酵がコーヒーの味をさらに美味しく、ジューシーに仕上げています。
また、乾燥時にもさまざまな工夫と栽培管理が徹底されているため、高品質を保ったコーヒーとなっております。
当店で焙煎することにより深煎りの苦味がメインのコーヒーになっておりますが、本来持ち合わせているフルーティ感と甘味を失わせることなく、立体感のあるコーヒーになるよう仕上げております！
■コーヒー豆の味わい
苦味：★★★★☆
酸味：★★☆☆☆
甘味：★★☆☆☆
コク：★★★★☆
フレーバー：フルーティ、トロピカルフルーツ、フローラル、クッキー
焙煎度合い：フルシティロースト
■コーヒー豆の生産情報
生産地域 ：パプアニューギニア 東ハイランド県 カイナンツ市
生産農園 ：コルブラン農園
生産者 ：ニコール・コルブランさん
生産標高 ：1820m
栽培品種 ：ブルボン、アルーシャ
スクリーン：S16
グレード ：AX
精製方法 ：ウォッシュド
■その他関連商品
コーヒー豆について
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焙煎度合いについて
詳しく見る焙煎度は、コーヒー豆をどれほど煎ったかを示す指標であり、コーヒーの味わいに大きく影響を与えます。当店では豆ごとの味わいを大切にしているため、豆ごとに幾度もカップテストを行い、最適な焙煎度合いを探った上で、焙煎と販売をしております。
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豆の状態（粒度について）
詳しく見るコーヒー豆を挽いて「粉」でご購入することができます。何も指定がない場合には「中挽き」で、「細挽き」や「粗挽き」がよい場合にはご購入前に備考にてその旨をご記載くださいますようお願いします。お使いの珈琲器具を基に粒度を決めていただければと思います。
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賞味期限について
詳しく見るコーヒー豆は、焙煎してから1ヶ月くらいがコーヒー本来の香味を楽しめる期間です。ただし、鮮度を基に美味しく飲める期間ということなので、コーヒー生豆を焙煎してから2ヶ月を賞味期限と設定しております。
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コーヒー豆の値段について
詳しく見る当店のコーヒー豆の販売価格に関しては、ご購入いただくコーヒー豆の購入量に応じて100g単位の金額が安くなるように設定しております。コーヒー豆を100g購入するよりも、200g購入される方が100g単位の金額は安くなります。