【ドリップバッグコーヒー】グアテマラSHB

【商品説明】

グアテマラSHBのドリップバッグコーヒーです。

コップに引っかけてお湯を注ぐだけでお手軽にコーヒーを淹れることができます。

自家焙煎した美味しいコーヒー豆を用いて作った極上のドリップバッグをぜひお召し上がりください！

■ グアテマラSHBについて

【ドリップバッグについて】

当店のドリップバッグコーヒーについて、簡潔にご説明します。

美味しく淹れるワンポイントアドバイスも併せて説明していますので、よければご覧ください！

（※ 商品パッケージ裏側にも作り方は記載してあります。）

■ ドリップバッグコーヒーの内容量について

 当店のドリップバッグには、コーヒー豆を粉にして14g入れてあります。

「コーヒー粉の量」と「お湯の量」の比率には色々な論説がありますが、当店では【コーヒー粉 7：お湯 100】の比率でコーヒーを抽出することをオススメしております。

この比率を基に、一般的なカップであれば200mlほどのお湯を汲むことができることを考慮して、ドリップバッグにコーヒー粉を14g入れることにしました。

ただし、上記の注湯量はあくまでも目安です。お好みの味わいは飲み手によって異なるため、上記の注湯量は1つの参考としていただければと思います。

注湯してコーヒーを淹れた際に、味わいが濃いと感じる場合にはお湯の量を増やしていただき、味わいが薄いと感じる場合には次回コーヒーを淹れる際にお湯の量を減らして味わいの調整をお願いします。

■ ドリップバッグコーヒーの開け方・淹れ方について

ドリップバッグコーヒーは、通常のコーヒーを淹れる場合と異なり非常に簡単に淹れることができます。

当店のドリップバッグもとても簡単にお手軽に淹れることができます。

簡潔に、ドリップバッグの開け方とコーヒーの淹れ方について説明します。

以下は、パッケージ裏面に印字されている内容です。

ドリップバッグコーヒーを淹れる際の参考にしてください。

■ 美味しく淹れるワンポイント

ドリップバッグを用いて美味しくコーヒーを淹れるポイントをいくつかご紹介します。

・注湯するお湯の温度は90〜95度を目安に淹れてください。
　→お湯の温度が高い場合は、コーヒーの味わいがボディのある苦味の強い味わいになります。お湯の温度が低い場合は、コーヒーの味わいがマイルドで程よい苦味のある味わいになります。

・一気にお湯を注ぐのではなく3回ほどに分けて注いでください。
　→お湯を注ぐ量は、「1回目：60％　2回目：20％　3回目：20％」くらいを目安で注いでください。

　例）ドリップコーヒーに200mlのお湯を注ぐ場合
　　・1回目：200mlの60％で 「120ml」注ぐ
　　・2回目：200mlの20％で 「40ml」注ぐ
　　・3回目：200mlの20％で 「40ml」注ぐ

・初めの1回目の注湯後は「蒸らし」の時間を設けてください。
　→コーヒー抽出時の蒸らしとは、1回目の注湯後にすぐ2回目のお湯を注ぐのではなく、お湯で浸されたコーヒー粉を数十秒ほど放置して蒸らす行為のことです。ドリップバッグの場合には、1回目のお湯を注いで30秒ほどを目安に蒸らしてから2回目、3回目のお湯を注いでみてください。