【パプアニューギニア】コルブラン農園 (数量限定)

「良いコーヒーはシンプルな方法で。」ウォッシュドで作り出される最高品質コーヒー豆！

■ コーヒーの味わい

苦味　　：★★★★☆
酸味　　：★★☆☆☆
甘味　　：★★★☆☆
スッキリ：★★★★☆

フレーバー：シトリック、赤葡萄、ワイニー、カシス、フローラル、チョコレート

焙煎度合い：中深煎り（フルシティ）

■ 商品説明

非常に品質の高いコーヒーで、淹れたてはブラウニーやチョコレートケーキのようなしっとりとした甘みと苦みがバランス良くマッチしており、徐々に冷めるにつれて柑橘系のジューシーな味わいやフローラルな華やかなニュアンスが楽しめます！

ラウンドなマウスフィールと併せてクリーンでスッキリとした質感が飲みやすく、コーヒーフレーバーを存分に味わうことができます。終始甘い余韻が続きます。

農園主はニコール・コルブランさん。 年齢は70歳。
「私が信じるのは、ちゃんと栽培して、完熟チェリーをちゃんと発酵させて、ちゃんと乾燥させて綺麗に精選すること」これがニコールさんの信念です。

嫌気性、カーボニックマセレーション、インフューズド、酵母菌。
いろいろな加工方法、発酵方法がもてはやされている昨今ですが、彼らが作り出すコーヒーは一貫して水洗式です。

1つ1つの仕事は丁寧に、徹底した品質管理により出来上がる、シンプルながらもとても丁寧な仕事の結晶とも呼べる彼らのコーヒーは、とても甘く、華やかなフレーバーを持ち、厚みを感じるジューシーな酸を持ちます。

ホットやエスプレッソにもGoodですが、ミルクビバレッジでも存分にお楽しみいただける一杯です！

■ 生産情報

生産地域：パプアニューギニア 東ハイランド県 カイナンツ市
生産農園：コルブラン農園
産地標高：1,820m
栽培品種：アルーシャ、ブルボン
グレード：A
精製方法：ウォッシュド

■ 注意事項

○珈琲豆（粉）は100gの袋に入れてお送りいたします。
・[200g]の場合には100gの袋で2袋。
・[300g]の場合には100gの袋で3袋。

○コーヒー豆を挽いて「粉」にする場合には、「中挽き」の粉にさせていただきます。
「細挽き」や「粗挽き」がよい場合には、商品をカートに入れたあと表示される備考欄にご記入ください。

○長期保存用としてチャック付き珈琲専用袋（アロマキープパック）を無料でお付けできます。
必要な方は備考欄に「珈琲袋あり」等のご記入をお願いします。

○珈琲豆の合計300g以下の場合には、ポスト投函のネコポスで発送いたします。
到着の日時指定は承っておりませんので予めご了承ください。

■ その他関連商品

・コーヒーお試しセット 100g × 3種