コーヒー豆について

当店の珈琲豆について、ご購入の際に知っておくと良いことを簡潔にまとめました。
ご参考までに、ご覧ください。

■ 焙煎度について

焙煎度は、コーヒー豆をどれほど煎ったかを示す指標であり、コーヒーの味わいに大きく影響を与えます。

当店では豆ごとの味わいを大切にしているため、豆ごとに幾度もカップテストを行い、最適な焙煎度合いを探った上で、焙煎と販売をしております。

浅く煎れば酸味が強く、深く煎れば苦味が強く現れます。

ご購入されるコーヒー豆は、「豆のまま」か「粉」かを選択することができます。

コーヒー豆を挽いて「粉」にする場合には、「中挽き」の粉にさせていただきます。

「細挽き」や「粗挽き」がよい場合には、商品をカートに入れたあと表示される備考欄にご記入ください。

コーヒー豆（粉）の賞味期限は2ヶ月と設定しております。

当店では、コーヒー豆の鮮度を大事にしています。

焙煎したコーヒー豆は時間が経つにつれガスを放出しますが、それに伴いコーヒー豆の香味も抜けていき味が劣化していきます。

焙煎してから1ヶ月くらいがコーヒー本来の香味を楽しめる期間であり、そこからゆっくりと味わいが落ちていきます。

しかし、1ヶ月を過ぎたら飲めなくなるというわけではございません。

当店ではご購入いただくコーヒー豆が多くなるにつれて、100g当たりの金額が安くなるように設定しております。

・200gご購入いただけた場合は3％割引
・300gご購入いただけた場合は5％割引

珈琲豆 100gのパッケージには、「アロマキープ」という機能がついたパッケージを使用しております。

アロマキープとは、コーヒーから発生するガスを袋の外に出して袋の破裂を防止するとともに、外気の侵入を防ぎコーヒーの酸化を抑制するという機能です。